PÉNTEK: Tárkonyos csirkeraguleves - Grillezett halfilé, burgonya saláta

Tárkonyos csirkeraguleves: Kezdetben ez is csirkelevesnek indul csak kerül bele egy kevés tárkony a fűszerezés közben, valamint amikor a másikra már büszkén ráfogjuk, hogy kész ebből még kiveszünk kicsit és a liszttel alaposan kikevert tejfölbe öntjük, teszünk bele egy adag szárított tárkonyt, elkeverjük csomómentesen és mehet vissza a levesbe.

Grillezett halfilé, burgonya saláta: A hal fajtája reggel a halásznál derül ki. Fejet le, kifilézem és sózom. A burgonyát héjában megfőzöm, majd miután kihűl kicsit megpucolom és karikára vágom.

Egy nagyobb tálba teszek kevés vizet, rá cukrot, sót, ecetet és addig kevergetem, míg az összetevők el nem olvadnak. Ráöntöm a krumplira aztán kész!

15,00 €