Zöldségleves: Vízbe teszem a zöldségeket és megfőzöm. Kész Igazából valóban csak ennyi, a lényeg, hogy a zöldségeket apróra kell kockázni és dobjunk hozzá a són és borson kívül egy kis szárított zöldség-mixet (van aki vegetának hívja, az enyémben nincs só, valóban csak szárított zöldségekből áll. A végén pedig mehet bele egy kis vékony levestészta vagy valamilyen apróbb tészta.
Rántott csirkemell Rizi-bizi: Hú, ezt imádom. A vékonyra szeletelt csirkemelleket besózom, borsozom majd félreteszem pihenni. Miközben a csirkemellek pihegnek egy kevés olíva olajon elkezdem hevíteni a rizst. Addig hevítem amíg ki nem fehéredik, (tudom amúgy is fehér, de ha nekiállsz látni fogod) ezután ráöntöm a vizet és megsózom, majd mehet bele a bizi (zöldborsó, felénk cukorborsó). Lassan kevergetve pár percig még főzöm, majd egy tiszta konyharuhával letakarom és ráteszem a fedelét és lezárom alatta a tüzet. Na vissza a csirkéhez. A tojásokat felverem és egy laposabb edénybe teszem, ahogy egy másikba a lisztet. A harmadikba pedig a zsemlemorzsát. Jöhet a panírozás, liszt, tojás, zsemlemorzsa. HJa ezzel megvagyunk egy kis zsiradékot hevítünk és szépen aranybarmára sütjük a mellecskéket. Ne süssük túl, csirkemell hamar átsül és utánna kiszárad. Amire ezzel kész vagyunk elkészül a rizi-bizi is, csak át kell keverni.
Méret: Éttermi méret
